Sirup


Ist eine Möglichkeit den Aufguss oder den Absud zu konservieren. Dabei wird Honig oder Rohzucker in gleichen teilen dem Standartaufguss oder -Absud zugeführt und unter rühren in der Flüssigkeit aufgelöst.

Mit Sirup können auch Arzneien hergestellt werden von weniger wohlschmeckenden Kräutern, die Kinder werden es danken. Nimmt man Honig, so kann der Sirup auch beruhigend wirken.

WICHTIG: Der Sirup kann gären und wird damit unbrauchbar. Deshalb sollten die Glasgefäße mit einem Korken verschlossen werden. Damit kann der Korken fliegen und nicht das Glas zerspringt, wenn der Druck durch den Gärungsprozess in dem Gefäß extrem ansteigt.

 

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